Panen Microgreen
Gardening,  Lifestyle,  Microgreen

Panen Microgreen Red Amaranth

Minggu lalu, Red Amaranth mulai di tanam. Setelah sekitar 7 hari, tanaman ini bisa dipanen.

Cara memanen red amaranth pun mudah. Cukup gunting bagian batangnya diatas akar.

Kami menggunakannya untuk garnish di makanan.

Bagaimanakah rasanya?

Rasanya lumayan strong dan bitter. Overall, rasanya seperti makan daun (ya memang itu daun)

Seperti rasa kemangi, tapi tanpa wangi kemangi. Teksturnya crunchy, after taste nya seperti ada mint nya sedikit.

Berasa makan lalapan haha. Tapi rasanya berbaur dengan makanan dan menambah ragam rasa di mulut.

Sudah di makan, lalu apa benefit dari Red Amaranth?

Dikutip dari healthline.com

  • Antioksidan
  • Memperkuat sistem imun
  • Membantu pencernaan
  • Membantu menurunkan kolesterol
  • Mengurangi inflamasi
  • Sangat bagus untuk fungsi otak

Banyak sekali ya manfaatnya. Jika bisa menambah kebutuhan nutrisi harian, maka bisa di coba untuk menanam red amaranth ini.

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *